La Ventura als fogons

Em dic Alba Ventura, vaig néixer el 1998 a Cervià de Ter. Sóc graduada en GM d'hostaleria i turisme per l'Escola Olivar Gran de Figueres. Actualment estic cursant el GS d'administració i direcció de cuina a l'Escola Sant Ignasi (Jesuïtes de Sarrià). He treballat a restaurants com Restaurant Miryam (L'Escala), El Crowne Plaza (Liege), El Celler de Can Roca (Girona), Els Tinars (Llagostera), Brots de Vi (Girona) i Cal Gall (St. Feliu de Boada).   L’objectiu d’aquest blog és començar una aventura junts on aprofitaré per mostrar-vos tot el que he après durant l’inici d’aquest viatge i, també, tot el que vagi aprenent a partir d’ara. Cada setmana cuinaré una recepta i explicaré el que, per mi, és més important i imprescindible perquè surti deliciosa i única. Entre setmana faré la compra dels ingredients i, a través d'Instagram, us mostraré com podeu escollir-los i preparar-los perquè, finalment,   el diumenge els puguem cuinar   i finalitzar una recepta del